Çekilmiş mahlep, mahlep ağacının çekirdeklerinden elde edilen, kendine has aroması ve hafif acımsı tadıyla özellikle hamur işlerinde tercih edilen geleneksel bir baharattır. Taze çekilerek hazırlanan mahlep; çörek, poğaça, kurabiye, paskalya çöreği ve özel unlu mamullere eşsiz bir lezzet ve koku kazandırır.
Sobacılar Baharat kalitesiyle sunulan çekilmiş mahlep, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Doğal yapısı ve yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanımı bile yeterlidir.
Çörek, poğaça ve kurabiyeler
Unlu mamuller ve pastacılık ürünleri
Özel tarifler ve geleneksel hamur işleri
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda, ağzı kapalı şekilde muhafaza edilmesi tavsiye edilir.